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  食品营销
营销是以顾客需求为中心的思想指导下的一种计划及执行活动，它指企业为此所进行的对一个产品，一项服务、或一种思想的开发制作、定价、促销......
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  食品管理
食品指各种供人使用或饮用的成品或原料，是人类生存和发展的最基本物质。所谓食品，实际上是指供人们饮食的，可维持、改善或者调节人体代谢机能......
依法建立食品安全管理制度
我国转基因食品安全管理制度变迁分...
看国外如何保证食品安全
国外转基因食品管理
国际食品安全管理制度及其在我国的...
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  餐饮加盟与管理
餐饮加盟，就是某餐饮企业，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，将已被消费者认同......
连锁餐饮业的当前整体行业形态
库存管理难餐饮行业信息化特点分析...
餐饮行业中如何解决行为管理问题
餐饮行业员工管理技巧
餐饮行业成本管理和控制应以质量为...
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  西餐文化
西餐是由于它特定的地理位置所决定的。通常所说的西餐文化主要是指欧洲国家在用餐礼仪方面的讲究。在大多数人眼中，西餐文化代表着高贵与优雅......
中西餐饮文化差别分析
臻品西餐文化
西餐装饰配料的取用
西餐中的酒文化
西餐用酒小常识
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  菜谱与厨房管理
对于绝大部分餐厅来说，菜品的展示通常是以菜谱为载体的，而厨房的根本与核心任务是对每一道菜肴出品前进行概念的创新、技术的加工、艺术的修饰......
做好四要点轻松管理厨房
中华菜系分类
五常管理法
食品原料管理与验收制度
盛器 统一风格使菜品更好卖
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  开店筹备
无论是对于有过多年工作经验积累的上班族，还是踌躇满志的热血青年，又或许是追逐潮流、创意大胆的“发烧”友，有一家自己的店，无论大小......
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  家居装饰
自“现代主义”于20世纪初出现后，“简约”已成为家装新主张。化繁为简、形随机能的美学理念始终在居家设计中影响深远。21世纪，这种情况......
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  展厅与展览设计
随着对外沟通与发展的需要，展厅与展览已成为任何一家公司市场企划的重要内容之一。展厅与展览会为展示新产品、欢迎和会见新的客户以及......
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  教学模型
21世纪，随着科学的进步与发展的需要，枯燥的文字与毫无新意的图片、影像、视听传授式教学将逐渐被立体、逼真、形象的仿真实物模型所取代......
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  冷藏冷冻机械
食品机械是在把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。通过对产品制作过程的演示，将机械的性能、成品感以及工业化生产......
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